POSMETROMEDAN.com – Kelompok Pengolahan dan Pemasaran (Poklahsar) Sehati, mengembangan UMKM Ikan Jurung maupun Ikan Merah Batang Toru yang diolah dalam bentuk ‘Presto’, menjadi produk lokal Tapanuli Selatan (Tapsel) yang menguntungkan.
Bupati Tapsel Dolly Pasaribu disela kunjungannya ke Kecamatan Batang Toru, Minggu (2/10) lalu menyerahkan bantuan peralatan masak ke pelaku UMKM Poklahsar “Sehati” yakni, mengolah Ikan Jurung atau Ikan Merah dalam bentuk presto.
“Paska pandemi kita berupaya pulih. Hemat saya adalah dengan mendorong usaha masyarakat agar roda ekonomi berputar sesuai dengan arahan Pak Presiden, agar sektor UMKM menjadi perhatian serius,” ujarnya.
Sebagai langkah utama, Pemkab akan masuk untuk mempermudah izin usaha, sertifikat kehalalan, membuka jalur pemasaran, yang semua itu harus dimulai dari kesediaan pengusaha dan kelompok itu sendiri untuk maju.
Sementara, Endang Handayani Pulungan sebagai ketua Kelompok UMKM Poklahsar ‘Sehati’ menjelaskan, usaha yang sudah berjalan sejak 3 tahun itu sebenarnya bisa mengolah semua jenis ikan terkhusus banyak tulang
“Selain ikan jurung yang banyak ditemukan di Batang Toru, juga jenis ikan lain, seperti ikan mas, ikan nila, dan lain sebagainya, juga bisa di Presto terkhusus ikan yang banyak tulang,” terangnya seraya mengucapkan terima kasih atas dukungan yang diberikan Pemkab Tapsel.
“Terima kasih atas kunjungan pak Bupati. Pak Bupati sudah melihat langsung olahan kami ini, kemudian bapak juga memberikan bantuan peralatan, dan semoga kerjasama yang ingin dibangun cepat terlaksana sesuai harapan,” harapnya. (*)
Reporter: Amran Pohan
Editor: Maranatha Tobing
